Tyvjoen tilhører en gruppe måkefugler som har spesialisert seg på å stjele mat fra andre sjøfugler. Hos oss er tyvjoen den vanligste. De fleste på kysten kjenner denne livlige og interessante arten. Størrelsen er omtrent som en fiskemåke men den har et mer robust preg og flyr med kraftfulle vingeslag. De midterste halefjærene er noe forlenget. Tyvjoen finnes i to markert forskjellige fargevarianter. Den ene er helt mørk. Den andre er lys på undersiden og på sidene av hodet, men er mørk på oversiden og har mørk hette. Andelen lyse individer øker nordover. I Trøndelag og Helgeland er det 25 prosent lyse individer, mens i Finnmark er omkring halvparten av tyvjoene lyse. Og på Spitsbergen er det 99 prosent lyse individer.Tyvjoen er en utholdende og akrobatisk flyger som jager andre sjøfugl slik at de gir fra seg den fisken de har fanget. Fiskemåker, krykkje og havhest blir tvunget til å gulpe opp det de har i magen, mens lunde og terner som frakter fangsten i nebbet må slippe det de har. Tyvjoen er da rask til å stupe etter fangsten og gripe den i lufta. Ved de store sjøfuglkoloniene på kysten kan det være et spektakulært skue å betrakte tyvjoen som jager fuglene etter hvert som de kommer inn fra havet med mat til ungene.
Tyvjoen foretrekker å hekke i åpent landskap med sparsom vegetasjon, på lyngheier, moltemyrer eller strandflater. I skjærgården hekker den gjerne på litt større holmer med god oversikt. Ellers ser det ut til at tyvjoen har forkjærlighet for nærhet til andre hekkende sjøfugler som fiskemåker, terner eller ærfugl, og kan noen ganger legge reiret midt inne i kolonier av disse artene. I vinterhalvåret holder tyvjoene til på havet der de foretrekker grunne bukter eller kalde fiskerike havstrømmer i kystnært farvatn. Her jager de mindre måkearter, terner og petreller.
Tyvjoen har en såkalt sirkumpolar utbredelse, dvs. den hekker i arktiske og nordlige kystområder rundt hele kloden. Den klarer seg godt både ved stormfulle og fuktige kyststrøk og tørre kalde tundraområder. I vårt land er hovedutbredelsen fra Vestlandet og nordover samt på Svalbard. Noen få par hekker også på Skagerrakkysten. I Europa forøvrig hekker den på Shetland, Orknøyene og Island, samt ved Barentshavets kyster.
